Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Мой культурно-познавательный блог и личный дневник.

В моём блоге в основном только авторские публикации. Мой блог это и личный дневник.
Австрия (10 городов), Германия (15 городов и весей), Испания (7 мест отдыха), Италия (44 городов и весей, включая Этну), Финляндия (15 городов и весей), Брюссель, Дубай, Париж, Петербург, Таллин.
Из истории Финляндии: о лютеранстве, маршале Маннергейме, о Зимней войне, финских беженцах и др. - всего 28 публикаций.
Страницы истории Эстонии: трагическая гибель парома "Эстония", Бронзовая ночь, репрессии и др. - всего 15 публикаций.
9 публикаций с музыкальными роликами из популярных когда-то кинофильмов.
49 музыкальных роликов песен и мелодий, многие даны с текстом об интересных фактах исполнителей или истории созданий этих песен/мелодий.
Более 60 публикаций о книгах и писателях.

Buy for 20 tokens
***
...

ФИНЛЯНДИЯ. Элимяки. Этнографический музей.

До войны 1939 года Финляндия была очень бедной аграрной страны, в 19 веке бывали и голодные годы. Как жили в 19-м веке, можно представить, побывав в этнографическом музее Южной Финляндии, в местечке Элимяки, где воссоздан старинный финский хутор - сюда свезено семь хуторских построек.


Collapse )

ФИНЛЯНДИЯ - дезинфицирующие гели, парацетамол и туалетная бумага.

В Финляндии на сегодняшний день 15 инфицированных коронавирусом, включая вылечившуюся в конце января китайскую туристку. Большей частью заболевшие в Хельсинки, от приехавших финнов из Северной Италии. Минздрав сообщил, что в Хельсинки подготовлен отель для возможного госпиталя. Было подсчитано, сколько в стране аппаратов для искусственного дыхания. Сообщили, что хватит на самый крайний случай. В нашем регионе к массовому заражению короновируса тоже готовы.

Паники нет в народе. Нет ажиотажа с покупкой еды и туалетной бумаги в запас. В нашем городе полки продуктовых маркетов полны, как всегда. Туалетной бумаги - хоть завались, в супермаркете рулоны туалетной бумаги разной упаковки и на полках и недалеко от касс в высоких ящиках. Сегодня видела в супермаркете акцию на продажу жидкого мыла. На влажные дезинфицирующие салфетки никто не обращает внимания. А вот дезинфицирующие гели для рук в аптеках, как сообщают наши СМИ, выдают теперь ограничено - в одни руки или по две в 500 мл бутылки или по 5 поменьше. Наша местная газета сообщила, что в аптеке нашего торгового центра "Ветури" гель закончился, в других аптеках заканчивается.
Yliopiston Apteekki on asettanut rajoituksen käsidesien ostoon, jotta tuotteita riittäisi mahdollisimman monelle.

Масок в аптеках нет, но на улицах нашего города я никого в них и не видела. К тому же нам каждый день повторяют, что они не защищают от коронавируса.
В Сети на русском языке читала, что где-то заканчивается парацетамол (панадол). Сегодня в аптеке видела, что он выставлен на отдельно стенде. 15 таблеток, в 1 мг, стоит около 8 евро, что довольно-таки дорого, по рецепту врача в разы дешевле. Я всё же купила одну упаковку. Как сказала провизор, хотя лекарство сделано в Дании, химические компоненты идут из Китая.

Холодильник и морозильник я не забиваю - просто не знаю, чем можно их забить до отказа, тем более у меня диета, всё подряд я не ем. Так как идёт сезонный грипп, то на всякий случай прикупила еды, можно ведь и гриппом заболеть. Сегодня купила пельмени, упаковка в 400 гр, эстонское производство. В морозильнике любимый хлеб, пшеничный с добавлением овсяных хлопьев в 12 %. Надо докупить гречки, она заканчивается. Гречка из Германии. Есть почти полная пачка спагетти, 1 кг, недавно купила. Есть две консервные банки по 150 гр с филе лососины в подсолнечном масле, высшего качества. Всё остальное, что нужно, есть: кофе, сыр, масло, сахар, соль, макароны, рис и т.д. Больших запасов еды не собираюсь делать.

Моё детство. Послевоенные 40-е годы. Владивосток


  • 1947 или 1948 год. Детский сад. В зале на пианино играет воспитательница и мы поём: "Наш паровоз летит вперёд, в коммуне остановка. Иного нет у нас пути, в руках у нас винтовка". И представлялся паровоз, мы, дети, сидим на нём. В руках винтовки, мы едем в город Коммуна.

  • Летом родители снимали дачу под Владивостоком. Недалеко был пионерлагерь. Мы ходили туда на закрытие, когда вечером разжигали огромный костёр, все пели хором: "Взвейтесь кострами синие ночи, мы пионеры, дети рабочих". Детями рабочих мы с братом не были, но песня была как бы об этом вечере: тёмная ночь, костёр, вокруг пионеры, красиво, радостно.

  • Под Новый год в витрине универмага была игрушечная железная дорога, по которой по кругу ходили поезда - сказочное зрелище!

  • На новогодние праздники шили космюмы, из марли, которую крахмалили.

  • На лето с детсадом выезжали на дачи. Самым вкусным был полдник - стакан какао и наверху кусок белого хлеба с колбасой.

  • Магазины во Владивостоке в 40-х годах были богатые. Вот идём с мамой по такому. Поднимаемся по лестнице, в витринах меха, в залах шубы-шубы. Правда, покупать их не было денег,  хотя папа и неплохо зарабатывал.

  • В гастрономе Владивостока продавались икра, крабы, колбаса многих сортов, сыры и торты. Торт у нас был однажды. Никогда после я не ела такого вкусного торта. Икры и прочей дорогой еды в доме не было. Зимой покупали сухую томатную пасту. Мы с братом её обожали. Как-то достали из шкафа всю упаковку, рассыпали на полу, наелись пасты до отвала, пришла мама и почему-то расстроилась.

  • Маме как-то подарили набор "Красная Москва". Он мне очень нравился: из красивых коробочек из-под духов, одеколона и мыла можно было сделать кукольную мебель.

  • Совершенно замечательные были куклы из картона, к которым была из бумаги одежда, обувь, шапочки. Я одевала кукол в разные наряды и мечтала о такой же одежде: чтобы её было побольше и чтобы не шили платья из маминых, не перелицовывали бы её пальто, чтобы сшить мне, а покупали бы новые.

  • Книжки нам покупали. Любимую - о Буратино, до сих пор храню.

Мюнхен - прогулки по городу: витрины, рестораны

Это всемирно известная пивная - Hofbräuhaus - «Придворная пивоварня», была открыта в 1607 году, с 1828 года стала свободной для посещения. В 1897 году здание было перестроено под ресторан, вот с тех пор народ около неё и тусуется: снято полдесятого вечером 5 октября 2016 года. В 1958 году ресторан-пивная был полностью реконструирован, а в 1997 году по случаю столетия в центре Мюнхене устроили большой праздник.
01.
Munchen-2016 (35).JPG

Collapse )

На тему дня.

Там вдали за рекой жарко печи горят,
Пограничникам грозным не спится,
Но, не зная о том, пармезанский отряд
Продвигался к российской границе.

Шли лосось и сыры, был не слышен их шаг,
Шли не в ногу, без шуток и песен,
Чтоб не выследил враг, применяя собак,
Впереди шла рокфорная плесень.

Они шли, заграничные сняв ярлыки,
Документы подделав, как надо,
Вдруг вдали у реки замелькали штыки,
Это - Сельхознадзора засада.

Дети Альп, Пиреней, Барселон и Лозанн
Строй нарушили пеший и конный,
Но бесстрашный седой пожилой пармезан
Первым встал в боевую колонну.
Collapse )

Стопку маршала ко Дню независимости!

Стопку маршала ко Дню независимости! Фото: SA-Kuva

В канун субботы, 6 декабря, - Дня независимости Финляндии - некоторые магазины спиртного опубликовали такое обращение к покупателям: «Стопку маршала (Marskin ryyppy) вы сможете купить только до вечера пятницы накануне» (в праздничные дни Alko не торгуют).

Почему именно этот напиток был вынесен во главу угла и что он собой представляет? Немного истории. В годы войны финские солдаты и офицеры получали «фронтовую дозу» водки. Но производилась она переработкой целлюлозы и имела отвратительный вкус и запах. И маршал Маннергейм попросил своего адъютанта Рагнара Грёнвалла (Ragnar Grönvall) придумать облагораживающий рецепт. Офицер выполнил просьбу. В бутылку водки стали добавлять 20 миллилитров сухого вермута и 10 - джина. Напиток приняли на ура!. С тех пор он непременно присутствует в меню ресторанов и списке «Алко». Только теперь разлит в специально изготовленные, красиво упакованные бутылки. И в состав добавляется немного скандинавской водки.

Тогда в штабе было принято наливать напиток в вынутые из морозильника рюмки и выпивать каждую в три глотка. Теперь этого не требуется. А еще в воспоминаниях современников маршала упоминается, что он непременно выпивал стопку до дна. Легенда гласит, что это - наследие еще царской армии, в которой бесплатная стопка водки входила в ежедневный рацион в войсках и на флоте. Так как в древнем, чуть ли не Петра Великого, указе не упоминалось количество граммов напитка, то его наливали до краев стопки.

А лучшей закуской к такой стопке маршала считают ржаные карельские «калитки» с картошкой, малосольные огурцы и запеченный судак с соусом из лесных грибов и отварной картошкой.

Рудольф Хилтунен http://fontanka.fi/articles/17677/ Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус! Здесь моя публикация о маршале и памятник ему в Хельсинке: Маршал Маннергейм.

Вкусный позитив.

Какая-то осень выдалась печальная, очень холодная. По утрам просыпаюсь с сильной головной болью, на носу операция на глазу, пришло печальное сообщение от друга. Нет настроения на новые авторские посты. Решила вот выставить позитивный пост для поднятия настроения.
01.
Австрийские Альпы - фрукты и ягоды с йогуртом и мороженым, обожаю!


Collapse )